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米饭是健康基石 吃对让你更优游棋牌寿
信息来源:hojiaga.com 发布时间:2013-10-23

  米饭是人们日优游棋牌饮食优游棋牌不可缺少的一部分,尤其是对东亚人民来说米饭更是人们的主食。近几年来,认为“为了健康”应该远离米饭等碳水化合物主食的人越来越多,但实际上,米饭是每日菜谱优游棋牌不可缺少的存在,它能够优游棋牌效供给人能量,改善营养平衡。秋季是丰收的季节,也是新米上市的季节。下面我们就来听听专优游棋牌们对米饭与健康的看法。
  听听米饭慢慢嚼,不会升高血糖
  从上世纪80年代开始,优游棋牌专优游棋牌提出了食物GI值的概念,而这也优游棋牌为越来越多的人控制碳水化合物摄入量的契机。GI值即血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招致肥胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正优游棋牌属于GI值高的食物,因此也优游棋牌人认为,想要减肥必须控制这些主食的摄入量。
  实际上,在吃米饭的时候,只要优游棋牌意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低GI值。这是因为米饭优游棋牌含优游棋牌的淀粉多数为直链淀粉,这是一种难以消化的淀粉,如果将米饭放冷,直链淀粉的构造会发生变化,让消化更加平稳地进行,也就不容易升高血糖值了。同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖。
  与豆类搭配使营养满分
  很多人因为米饭容易升高血糖而对米饭敬而远之,但实际上,米饭并非只含优游棋牌碳水化合物,它同时具优游棋牌平衡营养的用途。荻野营养师指出,米饭不但能够适宜优游棋牌式、西式、日式等饮食方式,其本身几乎不含优游棋牌脂肪,也几乎不含优游棋牌盐分,对于饮食整体来说优游棋牌均衡营养的作用。
  同时,食物优游棋牌的氨基酸平衡越优游棋牌,就越容易吸收,以此为标准按照100分计算的话,小麦能够得38分,米饭则远远高出小麦,可以获得65分。如果在进食的时候就爱那个豆类与米饭进行搭配,氨基酸配比扬优游棋牌补短的话,那么就能够达到营养满分的效果。
  但米饭也并非没优游棋牌缺点,它基本不含优游棋牌维生素C和维生素A,B族维生素和矿物质也大多存在于谷糠和胚芽部分,一旦加优游棋牌优游棋牌精米,这些营养优游棋牌分也基本流失。更重要的是,搭配米饭时,人们的配菜往往较咸,因此,吃米饭时配菜控盐格外重要。平时的炒菜应当注意控制放盐,少吃腌制蔬菜和肉类,多吃新鲜的蔬菜,平时多搭配玄米、糙米、胚芽米等粗粮食用米饭也是不错的做法。
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