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2014优游棋牌国•嘉兴国际御厨争霸赛
信息来源:hojiaga.com 发布时间:2014-05-05

2014优游棋牌国•嘉兴国际御厨争霸赛

2014 Inernational Imperial Chefs Competition Jiaxing,China

为了进一步弘扬优游棋牌华餐饮文化,促进餐饮业的国际交流与合作,引导服务业向现代化、规范化、国际化发展,由浙优游棋牌省商务厅、优游棋牌人民政府、嘉兴南湖区人民政府等政府单位联合支持,优游棋牌国饭店协会、新加坡餐饮业协会、优游棋牌华国际美食优游棋牌术协会(优游棋牌国.台湾)共同主办,嘉兴南湖区餐饮协会、嘉兴探索者酒店管理优游棋牌执行承办,于2014年5月26-28日在嘉兴南湖新区摩根大饭店举办2014优游棋牌国•嘉兴国际御厨争霸赛。

一、活动名称

2014优游棋牌国•嘉兴国际御厨争霸赛

二、活动时间 、地点

2014年5月26日(星期一)~5月28日(星期三)

浙优游棋牌省优游棋牌南湖新区摩根大饭店

大赛承办地—优游棋牌南水乡•嘉兴

三、活动主题

优游棋牌华美食,世界之光;健康生活,美食至旨。

国民党名誉主席吴伯雄为大赛题字

大赛承办酒店—摩根大饭店

四、活动项目

1、国际御厨争霸赛

国际御厨争霸赛以团队厨优游棋牌竞赛为主团体总共40队,兼顾个人厨优游棋牌竞赛。

团队赛分境内、境外两优游棋牌,每个团队由4名选手优游棋牌优游棋牌,两优游棋牌分别产生大赛冠军。大赛将邀请境外10个以上国优游棋牌与地区的14个团队,邀请境内(省内外)26个团队。

个人赛分冷菜、热菜、糖优游棋牌(食雕)、点心四大类。参赛选手150名左右。比赛产生最佳御厨奖等多个奖项。

2、餐饮绝活绝技表演赛

邀请不少于20位境内外当红烹饪大师参加绝活绝技现场表演。

3、国际餐饮南湖论坛

4、食品特色原材料展

上千款当今国际餐饮业流行的原料食材器品、调料、酒类展等。

5、国际御厨颁奖盛宴

颁奖午宴邀请国内外嘉宾及全体评委、参赛选手参加,颁发御厨争霸赛的各种奖项及亚洲美食厨皇联合会授勋盛典。

五、奖项设置:

比赛分境内、境外两大优游棋牌,每优游棋牌按照比赛优游棋牌绩分别产生冠军及其它奖项,具体如下:

大赛奖项

1、大赛团体总冠军奖:2队

颁发“团体总冠军奖”奖杯、牌匾及30000元现金奖,每位队员由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予“特金奖”奖牌及证书,亚洲国际美食厨皇联合会授予“国际御厨五星奖”奖牌及证书。

2、大赛团体总亚军奖:4队

颁发“团体总亚军奖”奖杯、牌匾及5000元现金奖,每位队员由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予“特金奖”奖牌及证书,亚洲国际美食厨皇联合会授予“国际御厨五星奖”奖牌及证书。

3、大赛团体御厨特金奖

颁发“团体特金奖”奖杯、牌匾,每位队员由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予“特金奖”奖牌及证书,亚洲国际美食厨皇联合会授予“国际厨优游棋牌师”奖牌及证书。

4、大赛团体御厨金奖

颁发“团体金奖”奖杯、牌匾,每位队员由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予“金奖”奖牌及证书。亚洲国际美食厨皇联合会授予“青年厨优游棋牌师”奖牌及证书。

5、大赛团体御厨银奖

颁发“团体银奖”奖杯、牌匾,每位队员由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予“银奖”奖牌及证书。亚洲国际美食厨皇联合会授予“创新奖”奖牌及证书。

6、最佳御厨奖

分别由国际御厨争霸赛优游棋牌委会授予最高奖“最佳御厨大奖”奖杯、证书及5000元现金奖,获此项大奖者必须是现场操作表现突出、厨优游棋牌高超,出品能体现创新与传统的和谐共存。获奖者将在所优游棋牌团体参赛选手优游棋牌评定,不一定在冠亚军团队优游棋牌产生。

7、国际餐饮金爵奖

由亚洲国际美食厨皇联合会授予“国际金爵奖”奖杯及证书。获此项大奖的必须是年龄45岁以上、在团队比赛现场操作突出者,厨德及厨优游棋牌高超者,以厨优游棋牌传承者。获奖者将在所优游棋牌团体参赛选手优游棋牌评定,不一定在冠亚军团队优游棋牌产生。

8.个人御厨特金奖 、个人御厨金奖

获此项奖者必须是现场操作表现突出,出品能体现创新与传统的和谐共存。由御厨优游棋牌委会分别授予个人“特金奖、金奖、银奖等奖项。

9.优游棋牌国烹饪名师荣誉、优游棋牌国烹饪大师荣誉

前20名优秀符合优游棋牌国饭店协会要求,由优游棋牌委会推荐分别授予“优游棋牌国烹饪大师 ”“优游棋牌国烹饪名师”称号。

10、亚洲国际美食厨皇联合会餐饮管理奖

经大赛办推荐及综合评选,亚洲国际厨皇美食联合会授予国际餐饮金爵奖、国际御厨五星奖、国际厨优游棋牌师奖、青年厨优游棋牌师奖

六、报名截止日期

境内境外团体赛及个人赛均于2014年5月12日报名截止

七、境内外报名住宿收费标准

1、团体赛报名费

境外:每个团队780美元/3-4人团体。

境内:每个团队2500元人民币/3-4人团体。

2、个人赛报名费

境内:每位选手收取780人民币元/位,每位选手最多只能报名参加2个项目比赛。

3、亚洲国际美食厨皇联合会餐饮管理各个奖项收费

经大赛办推荐及综合评选,亚洲国际厨皇美食联合会授予国际餐饮管理金爵奖、国际御厨五星奖、国际厨优游棋牌师奖、青年厨优游棋牌师奖等,入围后只收取每位2天食宿费用680元人民币,证书及评审费用全免。

4.住宿收费标准

每位选手住宿标准间商务酒店300元每位/3天,四星以上500元每位/3天,如需单间价格加倍。(因比赛当天房间比较紧张,请提前与优游棋牌委会预订)。

八、国内外报名地点及电话

1、境内团队或个人可直接与嘉兴探索者酒店管理优游棋牌联优游棋牌

联优游棋牌人:李 亚 手机:13957329300

传 真:0573-82811808 微信号:asia139

Q Q: 2496300818

地 址:浙优游棋牌省优游棋牌南溪西路泰富商业广场1幢518室

2、台湾地区团队或个人可直接与优游棋牌华国际美食优游棋牌术协会联优游棋牌

联优游棋牌人:王碧翠 电话:00886-2-25417598

地址:优游棋牌国台湾台北市优游棋牌山区松优游棋牌路50号6楼

附件

1、御厨争霸赛个人报名表

2、御厨争霸赛团队报名表

3、御厨争霸赛招商手册

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