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九个吃蔬菜的误区
信息来源:hojiaga.com 发布时间:2014-09-29

蔬菜每个人优游棋牌吃,但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值,如蔬菜存放太久,做优游棋牌的菜不马上吃等等,这些习惯优游棋牌会让蔬菜的营养大大流失。以下9个误区,你占了几个?

  一、久存蔬菜

  上班族通优游棋牌喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在优游棋牌里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通优游棋牌状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

  二、丢掉含维生素最多的部分

  人们的一些习惯性蔬菜加优游棋牌方式也影响蔬菜优游棋牌营养素的含量。例如,优游棋牌人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切优游棋牌菜后用油拌优游棋牌,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

  三、小火炒菜

  维生素C、B1优游棋牌怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再优游棋牌,加少许醋,也优游棋牌利于维生素保存。

  还优游棋牌些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

  四、菜做优游棋牌了不马上吃

  很多人喜欢做优游棋牌了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做优游棋牌的饭菜,因为没优游棋牌立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

  五、吃菜不喝汤

  炒菜时,蔬菜优游棋牌大量的营养物质优游棋牌溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

  六、先切菜后洗菜

  食堂的大师傅经优游棋牌为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水优游棋牌。

  七、偏爱吃炒菜

  很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

  八、吃素不吃荤

  时下素食者越来越多,尽管优游棋牌利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还优游棋牌利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜优游棋牌普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较优游棋牌的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。

  九、生吃蔬菜不洗干净

  现在蔬菜污染越来越严重,优游棋牌各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最优游棋牌洗干净、去皮。

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