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如何辨别鸡精的真假?怎样辨别鸡精的质量优游棋牌坏
信息来源:hojiaga.com 发布时间:2013-05-25

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制优游棋牌的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所优游棋牌场合,适量加入菜肴、汤羹、面食优游棋牌均能达到效果。鸡精优游棋牌除含优游棋牌谷氨酸钠外,更含优游棋牌多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的优游棋牌优游棋牌调味品。

于鸡精不仅能增鲜,还能提味,因此在当今餐饮市场上极受欢迎,但一些不法分子为牟取暴利,不惜开设地下窝点加优游棋牌制造伪劣鸡精。这些仿造名牌的鸡精,或鸡肉含量极少,或根本就不含优游棋牌鸡肉,而采用鱼骨粉、淀粉、胡椒粉、蒜粉、盐混合制优游棋牌。这类伪劣鸡精均是在卫生环境极差、大肠肝菌等细菌严重超标的作坊内生产的。伪劣鸡精除了使消费者在经济上蒙受损失外,更使消费者的身体健康受到严重的威胁。因此,在使用鸡精时,应当认清品牌,鉴别品质,以防上当。

消费者该如何选购鸡精呢?

1、包优游棋牌:合格的鸡精包优游棋牌应该采用三层铝箔包优游棋牌。

2、颜色:如果颜色过黄,是添加色素的缘故,优质鸡精的颜色不会加入色素。

3、沉淀物:将鸡精放在优游棋牌优游棋牌杯优游棋牌,加入开水,过一会,溶液变清淡,杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精;真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态,沉淀物较少。

4、香味:真正的鸡精加热后香味持久,晾凉后仍优游棋牌香味。

鸡精的保存方法

鸡精含盐,吸湿性大,使用以后要注意密封,否则容易滋生细菌。

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